Xin chào Quý bạn đọc, cảm ơn bạn đã quan tâm đến website của Asklaw.com.vn. Công ty Luật TNHH Asklaw sẽ thông tin tới bạn về “Chứng nhận Global Gap là gì và có lợi ích như thế nào?”.
Bài viết này Luật Asklaw sẽ thông tin cho quý khán giả những thông tin liên quan đến khái quát chung chứng nhận Global Gap, ý nghĩa và các tiêu trí cơ bản của chứng nhận Global Gap, các bước đào tạo để có được chứng nhận này.
1. Khái quát chung về chứng nhận Global Gap.
Chứng nhận Global Gap là chứng nhận về thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu (Global Good Agricultural Practice ). Global Gap tập hợp các tiêu chí do tổ chức, quốc gia, nhóm quốc gia ban hành hướng dẫn người sản xuất áp dụng nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe, an sinh xã hội cho người lao động. Chứng nhận này sẽ được cấp cho các doanh nghiệp, các nhà nuôi trồng và cung cấp nông sản đáp ứng bộ tiêu chuẩn do tổ chức Global Gap ban hành.
Global Gap có 252 tiêu chí, bao gồm 36 tiêu chí bắt buộc phải tuân thủ 100%, 127 tiêu chí có thể tuân thủ đến mức 95% cũng được chấp nhận và có 89 kiến nghị khuyến cáo nên thực hiện. Global Gap là một tổ chức toàn cầu với mục tiêu quan trọng: Nông nghiệp an toàn – bền vững trên toàn thế giới. Global Gap đã đặt ra các tiêu chuẩn tự nguyện để chứng nhận các sản phẩm nông nghiệp trên toàn cầu nhằm mục đích nhằm để tạo nên một nền nông nghiệp an toàn bền vững trên toàn thế giới. Hiện nay, tiêu chuẩn Global Gap xậy dựng quy trình chuẩn hóa cho hệ thống nông nghiệp ở 3 lĩnh vực:
• Trồng trọt
• Chăn nuôi
• Thủy sản
2. Lợi ích của chứng nhận Global Gap.
Global Gap đóng một vai trò quan trọng trong ngành nông nghiệp thực phẩm.
Mức sống của người dân ngày càng tăng cao, đi kèm với đó là những đòi hỏi ngày càng khắt khe đối với sự an toàn của các loại thực phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống hằng ngày. Người tiêu dùng rất quan tâm đến thông tin các trang tại liệu có ứng dụng các hệ thống, quy trình để đảm bảo chất lượng thực phẩm hay không. Do đó chứng nhận Global Gap của sản phẩm sẽ khiến họ an tâm lực chọn thực phẩm hơn.
Người tiêu dùng có thể kiểm tra được sản phẩm có đạt tiêu chuẩn Global Gap trên thị trường. Nếu những sản phẩm đã được chứng nhận thì sẽ có dãy 13 chữ số (GGN) trên bao bì.
a.Global Gap mang lại lợi ích cho nhà sản xuất:
– Tiêu chuẩn Global Gap là tiêu chuẩn thực phẩm sạch quốc tế, giúp nhà sản xuất tăng giá trị sản phẩm.
– Gia tăng cơ hội kinh doanh, là chìa khóa đưa các doanh nghiệp xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
– Thiết lập lòng tin giúp thu hút sự chú ý của khách hàng, nổi bật trong cạnh tranh, thiết lập lòng tin người tiêu dùng.
– Hạn chế rủi ro liên quan đến các vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm, cải tiến quy trình sản xuất và quản lý.
b. Global Gap mang lại lợi ích cho người tiêu dùng:
– Người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng cũng như độ an toàn của nó so với các thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
– Đảm bảo sức khỏe cho khách hàng với các loại thực phẩm đạt tiêu chuẩn toàn cầu.
– Theo yêu cầu bắt buộc Global Gap giúp khách hàng có thể truy xuất được nguồn gốc sản xuất của sản phẩm.
3. Tiêu chuẩn cơ bản trong yêu cầu của Global Gap.
- Đảm bảo nguồn đất phải được cải tạo, làm sạch trước khi thực hiện canh tác. Hệ thống nước tưới cần đảm bảo phải sạch sẽ không bị ô nhiễm.
- Độ an toàn, nguồn gốc xuất xứ phải rõ ràng, đặc biệt là giống cây trồng phải được chọn lựa kỹ càng đảm bảo sạch bệnh và có chất lượng tốt nhất. Thực hiện nghiêm túc công tác kiểm tra nguồn gốc giống cây trồng ngay từ ban đầu sẽ giúp cho năng suất sau này tăng cao hơn và không mắc bệnh hại sau này.
- Một trong các yêu cầu của tiêu chuẩn Global Gap là hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi canh tác các và các loại phân bón, để giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của nông nghiệp đối với môi trường xung quanh và duy trì tuổi thọ đất nông nghiệp.
- Trong canh tác chỉ được phép sử dụng những loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có trong danh mục được cho phép sử dụng. Hiện nay, vẫn rất khuyến cáo các nông trại sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hữu cơ để đảm bảo an toàn cho người lao động, người sử dụng sản phẩm và không gây hại đến môi trường.
- Để áp dụng tốt Global Gap thì cần quan tâm vào việc đầu tư nguồn giống tốt. Song song với đó trong cả quá trình nuôi trồng thì nông trại cần phải ghi chép về toàn bộ quá trình của chuỗi thực hành sản xuất. Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm tại từng công đoạn sản xuất, chế biến và hoàn thiện thể chế, cơ chế chính sách phát triển sản phẩm Global Gap.
- Đảm bảo những tiêu chuẩn về “Hệ thống quản lí chất lượng” (QMS), “Quản lí dịch hại tổng hợp” (IPC), “Quản lí cây trồng tổng hợp” (ICM), và “Hệ thông phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn” (HACCP).
4. Các bước để đạt được chứng nhận Global Gap.
Để đạt chứng nhận người sản xuất phải chứng minh các sản phẩm của mình được canh tác tuân thủ các tiêu chuẩn trong bộ tiêu chuẩn Global Gap. Đối với người tiêu dùng và đại lý bán lẻ, giấy chứng nhận Global Gap là sự đảm bảo rằng sản phẩm đã đạt được mức độ an toàn và chất lượng được chấp nhận, đồng thời phải đảm bảo sự canh tác nông nghiệp bền vững nghĩa là tôn trọng sức khỏe, an toàn và phúc lợi cho người sản xuất, môi trường và kể cả vấn đề chăm sóc cho động vật. Nếu không đảm bảo những điều cơ bản trên thì trang trại sẽ không được chứng nhận theo bộ tiêu chuẩn Global Gap. Theo đó, các bước đào tạo để đạt được chứng nhận Global Gap như sau:
Bước 1. Khảo sát chi tiết thực trạng cơ sở theo các yêu cầu của tiêu chuẩn Global Gap ver 5.2;
Bước 2. Đào tạo nhận thức về Global Gap ver 5.2, cấp chứng nhận cho các nhân sự tham dự;
Bước 3. Thiết lập hệ thống tài liệu phục vụ đánh giá Global Gap;
Bước 4. Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ pháp lý phục vụ đánh giá Global Gap;
Bước 5. Hướng dẫn khắc phục hiện trường – tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, an toàn, vệ sinh lao động, an ninh theo Global Gap;
Bước 6. Đào tạo đánh giá viên nội bộ theo yêu cầu Global Gap và cấp chứng nhận cho các nhân sự tham gia;
Bước 7. Thực hiện đánh giá nội bộ và xem xét ban lãnh đạo;
Bước 8. Hướng dẫn làm báo cáo khắc phục sau đánh giá.
Xem thêm:https://asklaw.com.vn/chung-nhan-vietgap-la-gi-va-loi-ich-nhu-the-nao.html
Trên đây là thông tin của Công ty Luật TNHH Asklaw về “Chứng nhận Global Gap là gì và có lợi ích như thế nào? “, hy vọng sẽ có ích cho bạn.
Thông tin liên hệ:
Gmail: Luatasklaw@gmail.com
Hotline: 0962.976.053/024.6681.0622
Đia chỉ: Công ty Luật TNHH Asklaw, địa chỉ: Số 79 phố Thiên Hiền , phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội..TrangChu – Asklaw.com.vn